烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校。
历史悠久声誉卓著
学校由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7 所学校先后合并组建而成，秉承“顽强拼搏、团结协作、追求卓越、扎实工作”的学校精神，是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目单位” “国家示范性骨干高职院校” “国家优质高等职业院校”、国防教育特色学校，荣获全国高职院校“服务贡献50强” “教学资源50强”和“国际影响力50强”。
得天独厚人杰地灵
学校位于烟台市高新技术产业开发区，碧海金沙映眼，周边绿意葱茏，环境优美。占地面积1500余亩，其中校舍建筑面积54万平方米，固定资产9.6亿元，教学仪器设备2.6亿元，馆藏图书162万册。学校设有13个系部，拥有专任教师905人，其中教授72人、副教授230人、硕博士656人，高职在校生18000余人。开设50余个教学专业，涵盖装备制造、电子信息、土木建筑、交通运输、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育、食品药品与粮食、生物与化工等10个专业类別，紧密对接国家战略新兴产业和烟台市主要产业、产品集群。拥有三年制大专教育、“3+ 2”专本贯通分段培养等全曰制专科层次教育模式。
立德树人群英荟萃
学校实施特色立校、创新兴校、人才强校、文化育校四大战略，建有国家级重点建设专业15个、中央财政支持实训基地1个、省级实训基地5个，国家级精品课程及精品资源共享课程4门、国家规划教材8门，拥有中国特色高水平专业群1个、山东省高水平专业群和品牌专业群7个、山东省示范特色专业9个，省级精品课程及精品资源共享课程98门；拥有全国优秀教师1人、全国青年岗位能手1人、全国教育系统先进集体2个、国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级教学团队15个、山东省高校黄大年式教师团队1个、山东省教书育人楷模1人、山东省教学名师12人、山东省青年技能名师5人、齐鲁首席技师1人，荣获国家级教学成果奖2项、省级教学成果奖23项、各类科研奖励500余项，建有“教育部协同创新中心” 2个，“山东省高校工程技术研发中心” 2个；技能大赛铸品牌，师生共获得全国职业院校技能大赛一等奖27个、二等奖32个、三等奖13个，山东省职业院校技能大赛一等奖71个、二等奖116个、三等奖61个，2018年获得“金砖国家技能发展与技术创新大赛” 一等奖。
产教融合服务发展
学校坚持“ 服务地方经济建设， 培荞高素质技术技能人才” 办学宗旨， 与烟台11个区市开展全面战略合作， 投资1.68亿元建成国家“ 十三五” 产教融合工程实训基地， 牵头组建烟台市服务外包职教集团并成为国家第一批示范性职业教育集团培育单位， 与烟台市总工会共建烟台工匠学院， 牵头成立烟台黄渤海新区产教联合体、烟台市服务外包产教融合共同体、烟台市现代物流产教融合共同体， 搭建服务新旧动能转换新平台。建有“烟台工业互联网产业学院”、“万华产业学院”，与一汽大众、上汽通用、烟台张裕、中集来福士等知名企业紧密合作， 引进丰田T一TEP、通用ASEP、思科CCNA、FANUC等20余个优质校企合作项目，校企共建12个专业。建有国家、省、市级培训和鉴定基地20个，年完成社会培训超10万人次。
国际视野合作共赢
学校服务“一带一路”倡议，深化国际合作，是烟台市第一所招收留学生的高职院校；入选教育部中外人文交流明材工赋学堂项目和智能制造领域中外人文交流人才培养基地项目；参与建设中国海外职业技术学院;与尼泊尔加德满都大学孔子学院开展“一带一路”汽车技能人才培荞；与德国手工业行会开展高技能人才培荞、师资培训、考试认证基地合作，建成山东省唯一的“德国手工业行会培训考试认证基地”；与西门子公司共建先进自动化技术联合示范实训中心；与美国罗克韦尔自动化公司共建“智能制造协同创新中心”；与国外30余所高校开展师生交流、学术科研等合作；2019年招收首届留学生，2022年建立巴基斯坦海外分校，先后选派7名教师分赴印度尼西亚、加拿大、俄罗斯等国开展汉语教学和文化交流活动；组织“中文+技能”国际交流项目，2018年荣获中国教育国际交流协会“一带一路国际教育交流奖”。
桃李芬芳砥砺奋进
每年招生6000多人， 新生报到率、招生分数、办学规模在全省同类院校中位居前列。毕业生总体就业率连年保持在98%以上， 被评为“山东省就业创业工作先进集体” “山东省高校毕业生就业工作先进集体” “山东省大学生创业教育示范院校”和“山东省大学生创业孵化示范基地”。同时，任中国职教学会现代学徒制研究中心主任单位、山东省现代学徒制试点联盟理事长单位、山东中华职教社副主任单位、山东省职业教育学会副会长单位，荣获“全国职业教育先进单位” “黄炎培优秀学校奖” “全国五四红旗团委” “山东省文明校园” “山东省校企合作一体化办学示范院校” “山东教育系统新闻宣传工作优秀单位”等称号。